Ispanaklı kek muhallebili borcamda nasıl yapılır?

Ispanaklı kek muhallebili borcamda, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Ispanak, kekin içinde kullanılarak farklı bir tat ve renk sağlar. Aşağıda, bu lezzetli tatlının adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Ispanaklı kek muhallebili borcamda yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 300 gram ıspanak (haşlanmış ve suyu süzülmüş)
• 2 su bardağı süt (muhallebi için)
• 1 paket muhallebiyi hazırlamak için toz muhallebi
• 1 çay bardağı toz şeker (muhallebi için)
• Üzeri için hindistan cevizi veya fındık (isteğe bağlı)

Ispanaklı kek muhallebili borcamın yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Ispanakların Hazırlanması: Ispanakları iyice yıkadıktan sonra, kaynar suda 3-4 dakika haşlayın. Daha sonra soğuk suya alarak şoklayın ve suyunu sıkın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Son olarak, haşlanmış ıspanakları ekleyin ve karıştırın.

3. Kek Pişirme: Hamuru yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.

4. Muhallebinin Hazırlanması: Muhallebi için 2 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine toz muhallebiyi ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin ve kıvam almasını sağlayın.

5. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi: Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.

6. Servis: Tatlınızın üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce dilimleyerek tabaklara alabilirsiniz.

- Ispanaklı kekin daha yumuşak olması için, hamuruna bir miktar süt veya yoğurt eklenebilir.- Muhallebi tarifinde, vanilya veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, kekin içine ceviz veya çikolata parçaları eklenebilir.- Servis ederken, üzerine çilek veya mevsim meyveleri ile süslemek lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, ıspanaklı kek muhallebili borcamda, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Tarifin adımlarını takip ederek, kolayca bu eşsiz lezzeti hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!