Islak kekin üzerine kremalı sos nasıl yapılır?

Islak keklerin üzerini kaplayacak lezzetli bir kremalı sos hazırlamak için sadece birkaç temel malzemeye ihtiyaç var. Süt, şeker ve tereyağı ile hazırlanan bu sos, kekinizi nemli tutarken damaklarda hoş bir tat bırakıyor. İsteğe bağlı olarak kakao eklenerek çikolatalı versiyonu da yapılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Kek Üzeri İçin Kremalı Sos Nasıl Yapılır?

Islak kekler, yumuşak dokusu ve lezzetli sosuyla bilinen popüler tatlılardan biridir. Kremalı sos, kekin nemli kalmasını sağlarken, aynı zamanda zengin bir tat katabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir kremalı sos tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı sos için)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 çay kaşığı nişasta (kıvam için, opsiyonel)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 10-15 dakika

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye sütü alın ve ocağın altını orta ateşte açın.
Süt ısınmaya başladığında, toz şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
Eğer çikolatalı bir sos istiyorsanız, kakaoyu bu aşamada ekleyin ve topaklanma olmaması için iyice karıştırın.
Sos kaynamaya başladığında, nişastayı birkaç yemek kaşığı soğuk sütle eritip tenceredeki karışıma yavaşça ekleyin. Bu, sosun kıvamını artıracaktır (nişasta kullanmıyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz).
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Son olarak vanilyayı ekleyin, birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
Sosu bir kenarda soğumaya bırakın, ardından ılık veya soğuk olarak ıslak kekin üzerine dökebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Sosun kıvamını kontrol etmek için, bir kaşıkla sosu alın ve soğutun; istediğiniz kıvamda değilse, nişasta ekleyerek koyulaştırabilirsiniz.
Krema eklemek isterseniz, 1/2 su bardağı krema ile süt miktarını azaltabilirsiniz; bu, sosu daha zengin ve kremalı yapacaktır.
Sosu kekin üzerine dökmeden önce, keki soğutun veya ılık servis edin; bu, sosun emilmesini kolaylaştırır.
Çikolata parçaları ekleyerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.

Bu tarifle, ev yapımı ıslak kekinizi mükemmel bir kremalı sosla tamamlayabilir, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar