Islak Kekin Tam Ölçülü Tarifi Nasıl Hazırlanır?Islak kek, özellikle yumuşak ve ıslak dokusuyla bilinen, çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, islak kekin tam ölçülerle hazırlanmasını sağlamakta olup, evde kolaylıkla yapılabilir. Aşağıda, islak kekin malzemeleri ve hazırlanış adımları detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılmalıdır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu adım, kekin kabarması için oldukça önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpma işleminden sonra, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından vanilini de ilave edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın. Bu, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 4. Karışımın Birleştirilmesi Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve tahta bir kaşık ya da spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Kekin Pişirilmesi Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk batırın; eğer çubuk temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Sosun Hazırlanması1. Sos Malzemelerinin Birleştirilmesi Sos için gerekli olan su, toz şeker ve vanilini bir tencerede karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. 2. Kek ile Sosun Bütünleştirilmesi Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekin üzerine sosu dökün ve kekin sosu emmesini bekleyin. Servis ÖnerileriIslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz, fındık ya da çikolata parçaları eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, islak kekin tam ölçülü tarifi hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Ailece veya misafirlerle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. |
.jpg "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.JPG "Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi")
.jpg "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kekin tam ölçülü tarifini denemek için sabırsızlanıyor musun? Özellikle yumuşak ve ıslak dokusu ile çikolata severlerin gözdesi olduğunu düşündüğüm bu tarife göre ilk adım yumurta ve şekerin çırpılması. Yumurta ve şeker karışımının rengi açılana kadar çırpılması gerektiği belirtiliyor. Peki, bu adımın kekin kabarması üzerindeki etkisi seni de etkiliyor mu? Sonrasında sıvı malzemelerin eklenmesi ve kuru malzemelerin hazırlanması aşamaları var. Kuru malzemeleri eleyerek karıştırmak, kekin hafif olmasını sağlıyormuş. Sen de böyle detaylara dikkat ediyor musun yemek yaparken? Kek pişirilirken, 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika beklemek gerektiği yazıyor. Eğer çubuk temiz çıkıyorsa pişti demek. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyip sosu dökmek ise son aşama. Sosun kekin içine iyice işlemesi, ıslak kekin lezzetini artırıyormuş. Sen hangi sosları tercih edersin keklerin için? Yemek sonrası servis önerileri de mevcut. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz eklemek gibi seçenekler var. Sen bu tür eklemeleri nasıl buluyorsun? Islak kekin bu kadar fazla seçenek sunması gerçekten harika!
Cevap yaz