İslak kek topları nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Bayatlamış kekleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olan ıslak kek topları, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıkları arasında yer alıyor. Sadece birkaç basit malzeme ve kolay adımlarla hazırlanabilen bu pratik tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İslak Kek Topları Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

İslak kek topları, özellikle çay saatleri için hazırlanan, yapımı kolay ve oldukça lezzetli bir tatlıdır. Kek kalıntılarını değerlendirmek için de ideal bir seçenek olan bu tarif, az malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. İşte adım adım ıslak kek topları tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler

2 su bardağı ufalanmış pandispanya veya sade kek (yaklaşık 1 orta boy kek)
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir veya artırılabilir)
100 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (kaplamak için)

Yapılışı

İlk olarak, keki ince ince ufalayarak bir kaseye alın. Eğer taze kek kullanmıyorsanız, bayatlamış kekleri değerlendirebilirsiniz.
Ayrı bir kapta, yumuşak tereyağı veya margarini toz şeker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Üzerine kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Kakaonun topaklanmaması için eleyerek ekleyebilirsiniz.
Ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız bu karışımı ufalanmış kekin üzerine dökün ve bir spatula veya elinizle tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın ele yapışmayan, ancak yumuşak bir kıvamda olması gerekir. Eğer çok yapışkansa biraz daha kek, çok kuruysa bir miktar süt ekleyebilirsiniz.
Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu sayede şekil vermeniz kolaylaşacaktır.
Dinlenmiş karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde yoğurun.
Hazırladığınız topları hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayarak servis tabağına dizin.
İsteğe bağlı olarak buzdolabında 1 saat kadar soğuttuktan sonra servis yapın. Soğuk servis edilmesi lezzetini artıracaktır.

İpuçları ve Öneriler

Kekinizin tatlılık oranına göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. Eğer kek zaten tatlıysa, şekeri azaltabilirsiniz.
Karışıma çikolata parçaları, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Hindistan cevizi yerine, topları rendelenmiş çikolata veya pudra şekerine de bulayabilirsiniz.
Tarifi süt yerine meyve suyu ile hazırlayarak farklı bir aroma katabilirsiniz.

Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar