İslak kek tepside nasıl yapılır, püf noktaları neler?
Lezzetli ve nemli bir ıslak kek hazırlamanın incelikleri burada! Doğru malzeme oranlarından pişirme tekniğine, şerbetin mükemmel kıvamından dinlendirme süresine kadar tüm detaylar, bu enfes tatlıyı evde kolayca yapabilmeniz için özenle derlendi.
İslak Kek Tepsisi Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış tepsiye döküp 25-30 dakika pişirin.
- Şerbet malzemelerini kaynatıp soğumaya bırakın.
- Kek sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün.
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şeker iyice çırpılmalı, kekin kabarması için bu önemli.
- Kek sıcakken şerbet soğuk olmalı, böylece kek şerbeti daha iyi çeker.
- Şerbeti yavaş yavaş dökün, her tarafına eşit dağılsın.
- Kekin tam pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin.
- Dinlendirme süresini atlamayın, kekin kıvamı için kritiktir.
- Tepsiyi önceden yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
