İslak kek sosu için hangi malzemeler gerekir ve nasıl yapılır?

Keklerinizi unutulmaz bir lezzet şölenine dönüştürecek ıslak kek sosu, sade bir karışımla hazırlanan ama tatlılara büyük dokunuşlar katan bir detay. Sütlü veya çikolatalı versiyonlarıyla, kekinizin nemli ve yoğun bir kıvama kavuşmasını sağlayan bu sos, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İslak Kek Sosu: Malzemeler ve Yapılışı

İslak kek sosu,keklerinizi daha nemli ve lezzetli hale getiren basit bir karışımdır. Genellikle sütlü veya çikolatalı olarak hazırlanır ve kekin üzerine dökülerek emilmesi beklenir. İşte temel bir ıslak kek sosu tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao (çikolatalı sos için; isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)

Yapılışı:

Orta ateşte bir tencereye süt, toz şeker ve kakao (eğer çikolatalı yapıyorsanız) ekleyin. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
Karışım kaynamaya başladığında, ocağın altını kısın ve 3-5 dakika daha karıştırarak pişirin. Sosun kıvam alması için bu süre önemlidir.
Ocaktan aldıktan sonra, vanilya özütü ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyene kadar devam edin.
Sosu biraz soğuduktan sonra, pişmiş ve soğumuş kekinizin üzerine dökün. Bir çatal veya kürdanla kekin üzerinde küçük delikler açarak sosun içine iyice nüfuz etmesini sağlayın.
Keki en az 1-2 saat buzdolabında bekletin, böylece sos iyice emilir ve kekiniz nemli bir kıvam alır.

İpucu: Sosu daha hafif yapmak için süt yerine yarım yağlı süt kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca, çikolatalı olmayan bir versiyon için kakaoyu atlayıp sadece süt, şeker ve vanilya ile de hazırlayabilirsiniz.

Bu basit tarifle, keklerinizi daha özel hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar