Islak kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Nemli dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle sevenlerini mest edecek bir ıslak kek tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, sıcak sosuyla buluşarak benzersiz bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sosu hazırlayın: Tencereye süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alıp kaynamaya başlayana kadar karıştırarak ısıtın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak sosu üzerine gezdirerek dökün.
Keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Not: Keki sosunu iyice çekmesi için buzdolabında bekletmek daha lezzetli olmasını sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap