Islak kek çikolata soslu nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim: yumuşacık dokusuyla ıslak kek, üzerindeki çikolata sosuyla buluşuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Kek Çikolata Soslu Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Malzemeler (Çikolata Sosu İçin):

1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
100 gram tereyağı veya margarin

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Çikolata Sosu Hazırlığı:

Kek pişerken, sos için tüm malzemeleri bir tencereye alın.
Kısık ateşte, tereyağı eriyene ve sos koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.

3. Birleştirme ve Servis:

Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika soğumaya bırakın.
Sıcak kekin üzerine sıcak çikolata sosunu dökün, eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: Sosu kekin üzerine döktükten sonra buzdolabında bekletirseniz, sos kekin içine daha iyi işler ve ıslaklık artar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap