Islak kek browni nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kekin yumuşak dokusuyla brownienin yoğun çikolata lezzetini buluşturan bu tarif, üzerindeki ıslak sosuyla benzersiz bir tatlı deneyimi vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis browni, hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize hitap edecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Kek Browni Tarifi: Enfes ve Kolay Bir Lezzet

Islak kek browni, hem kekin yumuşaklığını hem de brownienin yoğun çikolata lezzetini bir araya getiren harika bir tatlıdır. Özellikle üzerindeki ıslak sosuyla unutulmaz bir deneyim sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir ıslak kek browni tarifi:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayarak veya pişirme kağıdıyla kaplayarak hazırlayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ, vanilya, kakao ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula veya çırpma teliyle karıştırın. Unu eleyerek eklemek daha homojen bir karışım sağlar.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Kek pişerken, sosu hazırlamaya başlayın. Orta ateşte bir tencereye süt, şeker, kakao ve tereyağını alın. Sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın, ardından ocaktan alın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sıcak sosu dökün ve sosun iyice emilmesi için 15-20 dakika bekletin.
Islak kek browninizi oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutarak servis yapın. Soğuk servis etmek, ıslak dokuyu daha belirgin hale getirir.

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, sosu daha fazla kullanabilirsiniz.
Üzerini çikolata parçaları veya fındık ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.

Bu tarifle hazırlayacağınız ıslak kek browni, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenek olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar