Islak baton kek nasıl yapılır, en iyi tarif nedir?

Yumuşacık dokusu ve sıcak sosla buluşan o eşsiz lezzet: Islak baton kek. Bu tarif, her ısırıkta ağızda dağılan yapısı ve pratik hazırlanışıyla klasikleşmiş bir tatlı deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Baton Kek Tarifi: En Lezzetli ve Pratik Versiyon

Islak baton kek, yumuşacık dokusu ve ıslaklığını koruyan yapısıyla sevenleri kendine hayran bırakan bir tatlıdır. İşte denenmiş, en iyi sonucu veren tarifim:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islak Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayarak hazır edin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar çırpın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sos malzemelerini bir tencereye alın. Orta ateşte, şeker eriyene ve kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak sosu üzerine gezdirin.
Keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Kekinizin daha ıslak olmasını isterseniz, sosu kek sıcakken daha yavaş ve homojen dökün.
Kakao oranını artırarak daha çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
Kekinizin tam piştiğinden emin olun; aksi halde sosu çekemeyebilir.
Buzdolabında en az 2 saat bekletmek, kekin kıvamının mükemmel olmasını sağlar.

Bu tarifle hazırlanan ıslak baton kek, hem pratik hem de lezzet garantili olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar