İçi dolgulu kap kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tek kişilik tatlı ihtiyacını anında giderebileceğiniz, içerisindeki sürpriz dolgusuyla damaklarda iz bırakan bir kap kek tarifi. Çikolata parçacıklarıyla hazırlanan bu versiyon, mikrodalga veya fırın kullanılarak hızla pişirilebiliyor. Malzemelerin evde kolayca bulunabilir olması ve yapım aşamasının pratikliği, bu tarifi günlük tatlı ihtiyacı için ideal kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İçi Dolgulu Kap Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Kap kekler, hızlı hazırlanabilen, tek kişilik tatlı ihtiyacını karşılayan harika bir seçenektir. İçi dolgulu olanları ise sürpriz bir lezzet katıp keki daha özel hale getirir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, içi dolgulu kap kek tarifi. Bu tarifte çikolata dolgusu kullanacağız, ancak siz reçel, krem şanti veya fındık kreması gibi sevdiğiniz dolguları da tercih edebilirsiniz.

Malzemeler (2 kap kek için):

4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı kek için)
Dolgu için: 2 yemek kaşığı bitter çikolata parçaları veya fındık kreması

Yapılışı:

Öncelikle, mikrodalga veya fırında kullanılabilecek 2 adet kap kek kabını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin yapışmasını önler.
Geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, şeker eriyene kadar karıştırın. Bu, kekinizin kabarması ve hafif olması için önemlidir.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kakao (eğer çikolatalı yapıyorsanız), vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kapların yarısına kadar kek hamurunu dökün. Sonra, her kaba 1 yemek kaşığı dolgu malzemesini (çikolata parçaları veya fındık kreması) ekleyin. Üzerini kalan kek hamuru ile kapatın, böylece dolgu ortada kalacak ve pişerken eriyerek sürpriz bir lezzet oluşturacak.
Kapları mikrodalga fırında 2-3 dakika yüksek ayarda pişirin. Pişme süresi mikrodalganın gücüne göre değişebilir; kekin üzeri kuru ve kabarmış olana kadar kontrol edin. Eğer fırında pişirecekseniz, önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen kap kekleri birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapın. Sıcakken tüketirseniz, içindeki çikolata dolgusu akışkan olacak ve daha lezzetli olacaktır.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Dolgu malzemesi olarak taze meyve parçaları (çilek, muz) veya krem peynir karışımı da kullanabilirsiniz, ancak meyveler pişerken su salabileceğinden dikkatli olun.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, hamura birkaç damla limon suyu ekleyebilir veya süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
Mikrodalga kullanıyorsanız, pişirme süresini kısa tutun ve gerektiğinde 30 saniye aralıklarla kontrol edin, aşırı pişirme keki kurutabilir.

Bu tarifle, dakikalar içinde sıcak ve içi dolgulu nefis kap kekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar