Havuçlu cevizli kek tarifi borcamda nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tam ölçülü, denenmiş bir tarif: Havuç ve cevizin enfes uyumuyla hazırlanan bu borcam kek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek, misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz nefis bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi (Borcamda)

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rendelenmiş havuç ve cevizi ekleyip spatula ile yedirin.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Havucun suyunu sıkmazsanız kek daha nemli olur.
Cevizleri fazla küçültmeyin, bütünlüğü kekin dokusuna lezzet katar.
Kekin üzeri erken kızarmaya başlarsa fırının kapağını hafif aralayın veya üzerini alüminyum folyo ile kapatın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap