Fincanda 6 kişilik kek tarifi nasıl yapılır?

Mutfakta hızla hazırlanabilen, kişiye özel sunumuyla dikkat çeken fincan kekler, günlük tatlı ihtiyacını pratik şekilde karşılamak için ideal bir seçenek. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa pişirme süresiyle evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fincanda 6 Kişilik Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

Fincan kekler, hem hızlı hazırlanması hem de bireysel porsiyonlar sunması nedeniyle oldukça popülerdir. Bu tarif, 6 kişilik fincan kek yapımını adım adım anlatmaktadır. Malzemeler basit ve evde genellikle bulunanlardan oluşur, pişirme süresi kısadır ve sonuç yumuşak, nemli bir kek olacaktır. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. İşte detaylı tarif:

Malzemeler (6 fincan için):

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır yağı)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kakao (çikolatalı kek için) veya limon kabuğu rendesi

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 25-30 dakika (10 dakika hazırlık, 15-20 dakika pişirme)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C (350°F) önceden ısıtmaya başlayın. Fincanları yağlayın veya kağıt kek kalıpları kullanarak pişirme kağıdı yerleştirin. Bu, keklerin yapışmamasını sağlar.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Bir mikser veya çırpma teli ile yaklaşık 2-3 dakika boyunca iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. Bu, kekin kabarık olmasına yardımcı olur.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Yağ ve sütün oda sıcaklığında olması, karışımın daha homojen olmasını sağlar. Tekrar çırpın, ancak bu aşamada fazla çırpmamaya dikkat edin; sadece malzemeler birleşsin.
Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak, çikolatalı kek yapmak isterseniz, kakaoyu da bu aşamada ekleyin. Un karışımını, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya tahta kaşık kullanarak yavaşça karıştırın. Fazla karıştırmak kekin sertleşmesine neden olabilir, bu yüzden sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını, fincanlara eşit şekilde paylaştırın. Fincanları yaklaşık 3/4 oranında doldurun, çünkü kek pişerken kabaracaktır. Aşırı doldurursanız, taşabilir.
Fincanları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 15-20 dakika boyunca pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden 15. dakikadan itibaren kontrol edin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın; eğer temiz çıkarsa kek pişmiştir. Eğer hamur bulaşıyorsa, birkaç dakika daha pişirin.
Pişen kekleri fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Sıcakken servis etmek isterseniz, 5-10 dakika bekletin, aksi takdirde fincanlar çok sıcak olabilir.
Soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu, meyve gibi ek malzemelerle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları ve Notlar:

Fincanların fırına dayanıklı olmasına dikkat edin; seramik veya porselen fincanlar idealdir. Eğer dayanıklı değillerse, muffin kalıpları kullanabilirsiniz.
Kek harcına çikolata parçaları, ceviz veya kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Pişirme süresini kısaltmak için mikrodalga fırın da kullanabilirsiniz, ancak bu durumda her fincan için yaklaşık 1-2 dakika yeterli olabilir (güce bağlı olarak). Mikrodalgada pişirirken, kürdan testi yapmayı unutmayın.
Bu tarif, ortalama 6 fincan kek verir, ancak fincan boyutuna göre sayı değişebilir. Daha fazla kişi için malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar