Evde Pandispanya Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
Yapılışı:
1. Adım: Yumurta ve Şekeri Çırpma
- Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın.
- Mikserle yumurtaların rengi açılıp köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika yüksek devirde çırpın.
2. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin.
- Spatula veya tahta kaşık kullanarak, yavaşça ve kesme hareketiyle karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin.
3. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip, aynı şekilde yavaşça karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.
4. Adım: Kek Kalıbını Hazırlayın
- Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.
5. Adım: Pişirme
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, kekinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (Kürdan temiz çıkmalı).
6. Adım: Soğutma ve Servis
- Keki fırından çıkarın ve 5-10 dakika kalıbında beklettikten sonra ters çevirip soğumaya bırakın.
- Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması köpürmesini kolaylaştırır.
- Unu eleyerek eklemek kekin daha hafif olmasını sağlar.
- Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
- Keki sıcakken kalıptan çıkarmayın, dağılabilir.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
