En Lezzetli Kahveli Kek Tarifi
Kahveli kek, hem kahve aroması hem de yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kahveli kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı granül kahve (hazır kahve)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
- İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta granül kahveyi 1-2 yemek kaşığı sıcak suda eritin ve bu karışıma ekleyin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Kek hamurunun pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek pişerken, üzeri için kahveli sos hazırlayın: Granül kahveyi sıcak suda eritin, ardından pudra şekerini ekleyip karıştırarak sos kıvamına getirin.
- Kek fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar soğumasını bekleyin, ardından üzerine hazırladığınız kahveli sosu gezdirin.
- Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
İpuçları:
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, 1 adet muz veya 1 avuç ceviz içi ekleyebilirsiniz.
- Kahve aromasını artırmak için, hamura 1 çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
Sonuç:
Bu tarifle hazırlanan kahveli kek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olacak. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
