Dikdörtgen borcamda nefis tahinli kek nasıl yapılır?

Tahin severler için pratik ve leziz bir tarif: Dikdörtgen borcamda hazırlanan tahinli kek, hem besleyici hem de enfes aromasıyla öne çıkıyor. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve kolay hazırlanışı sayesinde her seviyeden mutfak meraklısının güvenle deneyebileceği bu tarif, çay saatlerinizi özel kılacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dikdörtgen Borcamda Nefis Tahinli Kek Tarifi

Tahinli kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Dikdörtgen borcam kullanarak hazırlayacağınız bu kek, pratikliği ve eşsiz aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek. İşte, kolayca yapabileceğiniz nefis tahinli kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Dikdörtgen borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekinizin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
Ardından, sıvı yağ, süt ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin. Tahin, karışıma hoş bir aroma ve kıvam katacaktır.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Bu kuru malzemeleri, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kekiniz hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Tahin oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz; daha yoğun bir tat için 3/4 su bardağı kullanabilirsiniz.
Kekin üzerini çıtırlaştırmak isterseniz, pişirme süresinin son 5 dakikasında fırını ızgara moduna alarak üst rengini kontrol edebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerine bal v pekmez gezdirerek servis edebilir, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, dikdörtgen borcamda kolayca hazırlayacağınız tahinli kek, hem çay saatlerinize hem de misafirlerinize hitap edecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar