Dikdörtgen borcamda nasıl limonlu kek yapabilirim?

Mis gibi limon kokulu, şerbetli bir kek tarifi arayanlar için pratik ve lezzetli bir öneri: Dikdörtgen borcamda hazırlanan bu limonlu kek, hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize hitap edecek. Taze limonun ferahlığı ve yumuşacık dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dikdörtgen Borcamda Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Limonlu Şerbet İçin:

1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 adet limonun suyu

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Dikdörtgen borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmayın.
Hazırladığınız kek karışımını borcama dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Kek pişerken, şerbeti hazırlayın: küçük bir tencerede su ve şekeri kaynatın, şeker eriyince ocaktan alıp limon suyunu ekleyin.
Kek fırından çıkar çıkmaz, sıcakken üzerine hazırladığınız limonlu şerbeti gezdirin.
Kek oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

İpuçları:

Kekin daha nemli olmasını isterseniz, şerbet miktarını artırabilirsiniz.
Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısmını kullanın, beyaz kısım acılık verebilir.
Borcam boyutuna göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden kürdan testini ihmal etmeyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar