Dikdörtgen borcamda islak kek nasıl yapılır?

Pratik bir borcam kekiyle hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren nefis bir tatlı hazırlamak mümkün. Sütlü sosuyla içeriği nemli kalan bu kek, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı kakao (isteğe bağlı)

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Dikdörtgen borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Kek hamurunu borcama dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sosu hazırlayın: Tencereye süt, şeker ve tereyağını alın, kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, sıcakken üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün, sosun iyice çekmesi için bekletin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin, daha lezzetli olacaktır.
Dilimleyip servis yapın, afiyet olsun!

İpuçları: