Evet, devam sütü kullanarak lezzetli kek yapabilirsiniz!
Devam sütü, kek hamurunu nemlendirip yumuşak bir doku sağlamak için harika bir malzemedir. Süt yerine kullanıldığında, kekinizin daha yoğun ve besleyici olmasına yardımcı olur. İşte devam sütüyle kek yapmanın püf noktaları ve basit bir tarif önerisi:
Devam Sütü Kekinin Avantajları
- Devam sütü, kekinize ekstra protein ve kalsiyum katarak daha besleyici hale getirir.
- Kıvamı sayesinde kekin nemli kalmasını sağlar ve bayatlamayı geciktirir.
- Süt alerjisi olanlar için uygun olmayabilir, ancak normal süt yerine pratik bir alternatiftir.
Basit Devam Sütü Kek Tarifi
Malzemeler: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı devam sütü (süt ile hazırlanmış, soğutulmuş)
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya meyve
Hazırlanışı: - Öncelikle, devam sütünü paket talimatlarına göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve soğuk devam sütünü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
- Devam sütünü soğuk kullanın, sıcak olursa hamurda topaklanma yapabilir.
- Kekinizin daha hafif olmasını isterseniz, devam sütü miktarını biraz azaltıp normal sütle dengeleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden süreyi kontrol edin.
Bu tarifle, devam sütünün sağladığı lezzet ve besin değeriyle harika bir kek elde edebilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
