Desenli Kek Yapımı: Malzemeler ve Adım Adım Tarif
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 yemek kaşığı kakao (desen için)
- 1-2 yemek kaşığı süt (kakao karışımı için)
Desenli Kek Yapım Aşamaları:
1. Kek Karışımını Hazırlama:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın
2. Desen İçin Ayırma İşlemi:
- Kek hamurunun yaklaşık 1/3'ünü başka bir kaseye alın
- Bu küçük parçaya kakao ve süt ekleyerek iyice karıştırın
- Kakaolu karışımın kıvamının ana hamurla aynı olmasına dikkat edin
3. Kalıba Yerleştirme Tekniği:
- Yağlanmış kek kalıbına önce bir kaşık sade kek hamuru dökün
- Üzerine bir kaşık kakaolu karışım ekleyin
- Bu şekilde kat kat devam ederek tüm hamuru bitirin
- Son olarak kürdanla hamurun içinde spiral veya dalga şekilleri oluşturun
4. Pişirme Süreci:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında
- Yaklaşık 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın
İpuçları:
- Desen için gıda boyası da kullanabilirsiniz
- Kek hamurunu çok karıştırmamaya özen gösterin
- Farklı desenler için farklı yerleştirme teknikleri deneyebilirsiniz
| 
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
