Dereotu kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Tuzlu kek sevenler için ferah bir alternatif: dereotunun enfes aromasıyla hazırlanan bu pratik tarif, geleneksel tatlılardan farklı bir deneyim sunuyor. Çay saatlerinizi renklendirecek, misafirlerinize şaşırtıcı gelecek bu nefis atıştırmalık, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotu Kek Tarifi: Farklı ve Lezzetli Bir Seçenek

Dereotu keki, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak tuzlu ve aromatik bir alternatiftir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz dereotu keki tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı olarak beyaz peynir de kullanılabilir)
1 demet taze dereotu (incecik doğranmış)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kekin üzeri için çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış dereotunu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi harmanlayın. Bu kuru karışımı, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula veya kaşıkla karıştırın. Hamurun kıvamı, akışkan ama yoğun olmalıdır; gerekiyorsa un miktarını ayarlayın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün. Üzerini düzeltin ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Dereotunu mümkün olduğunca ince doğrayın, böylece kekin içinde daha homojen dağılır.
Kekinizi daha aromatik hale getirmek için bir diş sarımsak rendeleyebilir veya bir tutam kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.
Dilerseniz iç malzemesine zeytin, ceviz veya farklı peynirler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilirsiniz; soğuk servis etmek de lezzetlidir.

Bu tarifle, sıradan keklerden sıkılanlar için ferah ve doyurucu bir seçenek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar