Dereotlu Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Alternatif
Dereotlu kek, geleneksel tatlı keklerden sıkılanlar veya tuzlu atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Hem çay saatlerinizi renklendirir hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir lezzettir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz temel dereotlu kek tarifi ve çeşitli alternatifler:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Kekin üzeri için çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kapta yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu çırpın.
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün, üzerine çörek otu veya susam serpin.
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Alternatif Dereotlu Kek Tarifleri:
1. Zeytinli ve Peynirli Dereotlu Kek:
- Temel tarife ek olarak, 1/2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin ekleyin.
- Kaşar peyniri yerine beyaz peynir kullanarak farklı bir lezzet deneyin.
2. Sebzeli Dereotlu Kek:
- Rendelenmiş havuç veya ince doğranmış yeşil biber ekleyerek kekinizi daha besleyici hale getirebilirsiniz.
- Sebzeleri önceden hafifçe sote ederek kekin nem dengesini koruyabilirsiniz.
3. Lor Peynirli Hafif Dereotlu Kek:
- Kaşar peyniri yerine 1 su bardağı lor peyniri kullanın.
- Daha az yağlı ve hafif bir kek için ideal bir seçenektir.
Püf Noktaları:
- Dereotunu mümkün olduğunca ince kıyın, böylece kekin içinde homojen dağılır.
- Kekinizin kabarması için kabartma tozunu taze ve son kullanma tarihine uygun kullanın.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testini mutlaka yapın.
- Keki dilimleyip soğuk servis yaparak da tüketebilirsiniz, buzdolabında saklayabilirsiniz.
Dereotlu kek, pratikliği ve lezzetiyle günlük hayatınızda sıkça yapacağınız bir tarif haline gelebilir. Denemekten çekinmeyin ve kendi damak zevkinize göre malzemeleri özelleştirin! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
