Dereotlu Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Dereotlu kek, geleneksel keklerden farklı olarak tuzlu ve aromatik bir lezzet sunan, pratik bir atıştırmalık veya çay saatleri için ideal bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz dereotlu kek tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
- 1 demet taze dereotu (incecik doğranmış)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı, baharatlı bir tat için)
- Yağlanmış kek kalıbı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayarak hazırlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış dereotunu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru oluşturun. Hamurun kıvamı yoğun olmalı, gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkararak servis yapın. Dilimleyerek sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz.
İpuçları:
- Dereotunu mümkün olduğunca ince doğrayın, böylece kekin içinde eşit dağılır.
- Kaşar peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz, ancak tuz miktarını ayarlamayı unutmayın.
- Keki daha sulu ve yumuşak seviyorsanız, yoğurt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize farklı ve lezzetli bir kek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
