Dereotlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel tatlı keklerden farklı bir lezzet arayanlar için dereotlu kek, hem tuzlu hem de ferah aromasıyla öne çıkıyor. Kaşar peyniri ve dereotunun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, çay saatlerinizi ve kahvaltılarınızı renklendirecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotlu Kek Tarifi: Farklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Dereotlu kek, geleneksel tatlı keklerden sıkılanlar veya tuzlu atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Hem çay saatlerinize hem de kahvaltılarınıza renk katacak bu pratik tarifi, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler (6-8 Kişilik)

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 demet dereotu (ince kıyılmış)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya karabiber

Yapılışı

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları iyice çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış dereotunu hamura ekleyin. İsteğe bağlı baharatları da bu aşamada ilave edebilirsiniz. Tüm malzemeler homojen şekilde dağılana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kekin üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis edin. Dilerseniz ılık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları

Dereotunu mümkün olduğunca ince kıymak, kekin içinde daha iyi dağılmasını sağlar.
Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapmayı unutmayın: Temiz çıkması kekin hazır olduğunu gösterir.
İsteğe bağlı olarak içine çeşitli sebzeler (rendelenmiş havuç, mısır) ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Kekinizi daha lezzetli yapmak için üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız dereotlu kek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar