Derecesiz davul fırında kek yapmak için hangi adımlar izlenir?

Derecesiz davul fırınında mükemmel kek yapmanın püf noktaları bu rehberde bir araya geliyor. Geleneksel fırınlardan farklı olarak ısı kontrolü gerektiren bu yöntemde, malzeme hazırlığından pişirme tekniğine kadar tüm süreçler adım adım açıklanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Derecesiz Davul Fırında Kek Yapımı

Derecesiz bir davul fırında kek yapmak, geleneksel fırınlara göre biraz farklı teknikler gerektirir. Davul fırınlar ısıyı eşit dağıtmada daha verimli olabilir, ancak sıcaklık kontrolü olmadığı için dikkatli olmak önemlidir. İşte adım adım bir rehber:

1. Malzemelerin Hazırlanması

2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya meyve

2. Kek Karışımının Hazırlanması

Yumurtaları ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (örneğin çikolata parçaları) ekleyip hafifçe karıştırın.

3. Fırının Isıtılması

Derecesiz davul fırınını önceden ısıtmak için yaklaşık 10-15 dakika boyunca orta ateşte çalıştırın. Fırın içinin sıcaklığını anlamak için elinizi hafifçe tutabilirsiniz; sıcak hissediliyorsa hazırdır.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
Kalıbı davul fırınının ortasına yerleştirin ve kapağını kapatın.
Pişirme süresi yaklaşık 30-45 dakika arasındadır. Fırın sıcaklığına bağlı olarak değişebilir, bu yüzden 30. dakikadan itibaren kontrol edin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.

5. Soğutma ve Servis

Keki fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika soğumaya bırakın.
Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Derecesiz fırınlarda ısıyı kontrol etmek zor olduğundan, kekin yanmaması için ara sıra kontrol edin. Gerekirse ateşi kısabilir veya kalıbın konumunu değiştirebilirsiniz.
Fırın marka ve modeline göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden ilk denemelerde dikkatli olun.
Kek karışımını çok uzun süre çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.

Bu adımları takip ederek, derecesiz davul fırınınızda lezzetli ve kabarmış bir kek yapabilirsiniz. Pratik yaptıkça, fırınınızın özelliklerine alışacak ve daha iyi sonuçlar elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar