Davul fırınına kalıpta kek nasıl yapılır?

Davul fırını kullanarak kalıpta kek hazırlamak, geleneksel yöntemlere göre daha hızlı ve homojen sonuçlar sunuyor. Doğru malzeme oranları ve pişirme teknikleriyle, dışı çıtır içi yumuşak bir kek elde etmek mümkün. İşte bu pratik mutfak aletinden en iyi şekilde yararlanmanın püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Davul Fırınında Kalıpta Kek Yapımı: Adım Adım Rehber

Davul fırını, geleneksel fırınlara göre daha hızlı ve homojen pişirme sağlayan pratik bir mutfak aletidir. Kalıpta kek yaparken, sıcaklık ve süre ayarlarını doğru yapmak önemlidir. İşte davul fırınında mükemmel bir kek yapmak için izleyebileceğiniz adımlar:

1. Malzemelerin Hazırlanması

2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya meyve

2. Kek Hamurunun Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (çikolata, ceviz vb.) ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.

3. Kalıbın Hazırlanması

Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin yapışmasını önler.
Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini spatula ile düzleştirin.

4. Davul Fırını Ayarları ve Pişirme

Davul fırınını önceden 170°C'de ısıtın. Bu, kekin düzgün kabarması için önemlidir.
Kek kalıbını fırın tepsisine yerleştirin ve fırının orta rafına koyun.
Pişirme süresi genellikle 30-40 dakika arasındadır, ancak fırın modeline göre değişebilir. Kürdan testi yaparak kontrol edin: Temiz çıkarsa kek pişmiştir.
Eğer fırınınızda fanlı mod varsa, homojen pişirme için kullanabilirsiniz.

5. Pişirme Sonrası İşlemler

Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin.
Ardından bir tel veya ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Bu, kekin nemli kalmasını sağlar.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

İpuçları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Davul fırınlarında sıcaklık dağılımı hızlı olduğundan, kekin yanmaması için süreyi dikkatle takip edin.
Fırın kapağını pişirme sırasında sık açmamaya özen gösterin; bu, kekin çökmesine neden olabilir.
Kekin üzeri çabuk kızarıyorsa, folyo ile kaplayarak pişirmeye devam edebilirsiniz.
Farklı kek tarifleri (örneğin, muzlu veya havuçlu) için malzeme oranlarını ayarlayabilir, pişirme süresini gözlemleyerek uzatabilirsiniz.

Bu adımları takip ederek, davul fırınında nemli ve kabarmış bir kek elde edebilirsiniz. Pratik yaparak kendi fırınınıza uygun ideal süre ve sıcaklığı bulmanız önerilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar