Damla çikolatalı cevizli kek tarifi nasıl yapılır?

Damla çikolatalı cevizli kek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer alır. Bu tarifte, kekin yumuşak dokusu ve damla çikolatanın yoğun aroması bir araya gelerek muhteşem bir tat oluşturur. İşte adım adım damla çikolatalı cevizli kek yapımının detayları.

Kek yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)

Kek hazırlamanın adımları şu şekildedir:

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın ve mikserle çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi gerekir.

2. Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen olmasını sağlayın.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yumurta ve şeker ile hazırladığınız karışıma yavaşça ekleyin.

4. Un karışımını ekledikten sonra tahta bir spatula yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Son olarak, damla çikolata ve cevizleri hamura ekleyin. Bu malzemeleri dikkatlice karıştırarak hamura yedirin.

Kek pişirme aşaması şu şekildedir:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.

3. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; bu alet temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

4. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Damla çikolatalı cevizli kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlı bir mola vermek için harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Damla çikolatalı cevizli kek, evde kolayca hazırlanabilen, misafirlerinizi etkileyebilecek bir tatlıdır. Tarife sadık kalarak ya da eklemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!