Çis kek nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir?

Pratik ve lezzetli bir kek tarifi arayanlar için ideal bir seçenek olan çis kek, yumuşak dokusu ve kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. Malzemelerin birleştirilme aşamasında çıkan seslerle adını alan bu nefis atıştırmalık, çay saatlerinizi ve ani gelen misafirlerinizi şenlendirecek. İşte evde rahatlıkla uygulayabileceğiniz detaylı tarif ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çis Kek Nedir?

Çis kek, genellikle basit ve pratik bir şekilde hazırlanan, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla bilinen popüler bir kek çeşididir. Adını, hazırlanışındaki kolaylık ve "çis" sesiyle ilişkilendiren bir tarif olarak düşünebilirsiniz. Bu kek, çay saatleri veya ani misafirler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz çis kek tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Çis Kek İçin Gerekli Malzemeler

Aşağıdaki malzemeler, orta boy bir kek kalıbı (yaklaşık 22-24 cm) için yeterlidir. Taze ve oda sıcaklığındaki malzemeleri kullanmak, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı tercih edilebilir)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya 1 çay kaşığı limon suyu (keke ferahlık katmak için)

Çis Kek Nasıl Yapılır?

Çis kek yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz:

Fırını 180°C'ye (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın. Bu, kekin kabarık olmasını sağlar.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin. Malzemelerin homojen şekilde birleştiğinden emin olun.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın. Bu, topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasına yardımcı olur.
Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya limon suyu ekleyip son bir kez karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Keki, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkarsa kek hazırdır.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları ve Öneriler

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, 1 su bardağı süt yerine yarım su bardağı yoğurt kullanabilirsiniz.
Çikolata parçaları, ceviz veya kuru meyveler ekleyerek keki çeşitlendirebilirsiniz.
Fırın sıcaklığı modelden modele değişebilir, bu nedenle kekinizi pişerken gözlemleyin ve gerekirse süreyi ayarlayın.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunmak üzere lezzetli bir çis kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar