Çilek reçeliyle hazırlanan kek tarifi nasıl yapılır?

Çilek reçelinin tatlı dokusuyla zenginleşen, yumuşacık bir kek tarifi... Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Reçelin doğal aroması kekin hem dokusunu hem de lezzetini benzersiz kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilek Reçeliyle Hazırlanan Kek Tarifi

Bu tarif, çilek reçelinin doğal tatlılığı ve nemiyle zenginleşmiş, yumuşacık bir kek hazırlamanızı sağlar. Çilek reçeli, kekin hem lezzetini hem de dokusunu güzelleştirir, ayrıca basit malzemelerle evde kolayca yapılabilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çilek reçeli (ev yapımı veya hazır)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (lezzet ve doku için)

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile şeker eriyene ve karışım hafifçe köpüklenene kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam ederek homojen bir kıvam elde edin.
Çilek reçelini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Reçel parçacıkları kekin içinde dağılacak, bu da kekinize hoş bir görünüm ve tat katacaktır.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya kaşıkla düşük hızda karıştırarak hamuru birleştirin. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak, dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Keki, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkarsa kek hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları ve Öneriler:

Çilek reçeli yerine diğer meyve reçellerini (örneğin, vişne veya kayısı) deneyebilirsiniz, bu kek tarifini çeşitlendirecektir.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, 1/2 su bardağı çilek reçelini artırabilirsiniz, ancak un miktarını biraz ayarlamanız gerekebilir.
Servis önerisi: Keki ılık veya oda sıcaklığında, üzerine pudra şekeri serperek veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.

Bu tarifle, çay saatleriniz için pratik ve lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar