Çikolata doldurulmuş kek nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu özel tarif, yumuşacık bir kekin içinde eriyen bitter çikolata dolgusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya özel günlerde kendinizi şımartabileceğiniz bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Doldurulmuş Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
İç dolgu için: 200 gr bitter çikolata, 1/2 su bardağı süt
Üzeri için: Pudra şekeri veya eritilmiş çikolata

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Çikolata dolgusu için bitter çikolata ve sütü benmari usulü eritin
Kek karışımının yarısını kalıba dökün
Üzerine eritilmiş çikolata karışımını yayın
Kalan kek karışımını çikolatanın üzerine dökün
180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Servis Önerisi:

Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz
Oda sıcaklığında servis yapın

Püf Noktaları:

Çikolata dolgusunun tam ortada kalması için üzerine döktüğünüz kek karışımını yavaşça yayın
Kekin çok sıcakken kesmeyin, dolgu akabilir
Çikolata dolgusunu koyulaştırmak isterseniz süt miktarını azaltabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap