Cevizli ıslak kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için cevizli ıslak kek, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir seçenek sunuyor. Yumuşacık dokusu ve ceviz aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, özel günlerde de rahatlıkla hazırlanabilir.
Cevizli Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Islatma Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Son olarak cevizleri ilave edip spatula ile hafifçe karıştırın
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kek pişerken ıslatma sosu için süt ve şekeri kaynatmadan ısıtın
- Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin
- Keki kürdanla delikler açarak sıcak sosu üzerine gezdirin
- Sosu tamamen çekene kadar oda sıcaklığında bekletin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz sos miktarını artırabilirsiniz
- Cevizleri fazla küçük çekmeyin, iri parçalar lezzet katacaktır
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Sosu kek sıcakken dökmeniz daha iyi emilmesini sağlayacaktır
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli olur
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
