Büyük tepside ıslak kek nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif: Büyük tepside hazırlanan ıslak kek, yumuşacık dokusu ve sütlü sosuyla misafirlerinizi etkileyecek. Malzemelerin çoğu evlerde bulunan temel gıdalardan oluşuyor, hazırlanışı ise oldukça basit.
Büyük Tepside Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatma Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml sıvı krema)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve büyük bir tepsiyi yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
Sos Hazırlığı:
- Süt ve şekeri bir tencerede kaynatın
- Krem şantiyi ekleyip karıştırın (sıvı krema kullanıyorsanız kaynatmaya gerek yok)
- Sosu bir kenarda soğumaya bırakın
Birleştirme:
- Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin
- Keki kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
- Keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın
- Bu sürede sos kekin içine iyice işleyecektir
Servis Önerisi:
- Keki buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
- Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya çikolata parçacıkları serpebilirsiniz
- Dilimleyerek servis edin
Püf Noktaları:
- Kek tamamen soğumadan sosu dökmeyin
- Sosun kekin her yerine eşit dağılmasına dikkat edin
- Kekin çok fazla pişmemesine özen gösterin
- İsteğe bağlı olarak sosa kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
