Aysens kitchen'da ağlayan kek nasıl yapılır?
Çikolatanın en ıslak ve lezzetli haliyle tanışmaya hazır mısınız? Ağlayan kek, sosunu tamamen içine çekmiş yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla her dilimde adeta eriyen bir deneyim vaat ediyor. Bu tarifte, kekinizin her lokmasının mükemmel kıvamda olmasını sağlayacak püf noktalarını keşfedeceksiniz.
Aysens Kitchen'da Ağlayan Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün
- 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
Sosun Hazırlanışı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
- Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin
- Kıvam alınca ocaktan alın
Son Aşama:
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirin
- Sosun kekin içine iyice çekmesi için 1-2 saat bekletin
- Dilimleyip servis yapın
Püf Noktaları:
- Kek tamamen pişmeden fırından çıkarmayın
- Sosu kek sıcakken dökün ki iyice emilsin
- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
