Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi
Tarçınlı havuçlu kek tarifi, çoğu kişinin sevdiği türden bir tatlı türüdür neden diye sorarsanız burada yapılan tarçınlı ve havuçlu kek diğer keklere nazaran biraz daha lezzetli oluyor. Tarçınlı ve havuçlu kekin lezzetli olmasının sebebi hem tarçın hem de içerisinde bulunan havuç, bu havuç kekin içerisine kendi içerisinde bulunan az da olsa bir su ile kekin içerisine ıslaklık katmaktadır bu ıslaklık sadece havuçlu keklerde geçerli değil diğer tüm meyveli keklerde içerisinde bulunan meyve sayesinde az da olsa bir ıslaklık kazanmaktadır.
Şimdi siz değerli okuyucularımıza Tarçınlı havuçlu kekin nasıl yapıldığını ve yapılması için neler gerektiğinden bahsedelim.
Tarçınlı Havuçlu Kek Malzemeleri- 3 adet yumurta
- 1 adet büyük boyundan havuç
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin (Şekerli)
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2,5 veya 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Tarçınlı Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
Tarçınlı havuçlu kek tarifi için öncelikle havuçlarınızı soyunuz ve rendenin en ince tarafıyla iyice rendeleyin. Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtanızı krema kıvamına gelene kadar bir arada çırpınız, çırpma işleminiz bittikten sonra sırasıyla vanilini, sıvı yağı, yoğurdu, unu ve son olarak kabartma tozunu ekleyin daha sonra pürüzsüz bir şekilde kıvam elde edilene kadar çırpın.
Karışım kıvamına gelince havuç ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Karıştırma işleminiz bittikten sonra fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtınız, fırınınızı ısıttıktan sonra hazırladığınız karışımı tepsinize döküp fırına sokunuz. Fırın içerisinde kek yaklaşık olarak 30 dakika boyunca pişirmeniz gerekmektedir. Kekinizi fırından almadan önce fırının kapağını açıp tepsi içerisinde bulunan keki pişip pişmediğini kontrol edin bu kontrolü en ideali olarak kürdan ile yapın, Kürdan tepsi içerisinden kuru çıkarsa, herhangi bir parça kürdana yapışmamışsa kekinizi fırından alıp soğutmaya bırakabilirsiniz. Kekiniz soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Tarçınlı havuçlu kek tarifi için verdiğimiz malzemeler dışında üzerini süslemek isteyen kişiler üzerine turuncu şeker hamurlardan kesme şekerden biraz büyük olacak şekilde parçalar kopararak mini havuçlar yapabilir ve servis yapılacağı sırada servis tabağının yanına süs olarak veya kekin üzerinde süs olarak konulabilir.
Afiyet Olsun.
21.01.2024 21:16:48
Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
