Alüminyum Kapta Kek Yapımı: Pratik ve Lezzetli Bir Rehber
Alüminyum kaplar, kek pişirme sürecinde ısıyı hızlı ve homojen dağıtarak mükemmel sonuçlar verir. Ayrıca tek kullanımlık olmaları sayesinde temizlik zahmetini ortadan kaldırırlar. İster fırında, ister mikrodalgada pişirin, alüminyum kapla kek yapmak oldukça basittir. İşte adım adım tarif ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz, kuru üzüm veya meyve parçaları
- Uygun boyutta alüminyum kek kabı (genellikle 20-25 cm çapında)
Hazırlık ve Pişirme Süreci
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Alüminyum kabın iç yüzeyini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. İsteğe bağlı malzemeleri ilave edin.
- Hazırladığınız karışımı alüminyum kaba dökün, üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra servis yapın.
Önemli İpuçları
- Alüminyum kaplar ısıyı hızlı ilettiği için pişirme süresi normal kek kalıplarına göre daha kısa olabilir, bu nedenle kontrol etmeyi unutmayın.
- Mikrodalgada pişirmek isterseniz, yüksek ayarda 5-8 dakika yeterli olacaktır, ancak fırın kadar kabarmayabilir.
- Alüminyum kabın kenarları keskin olabilir, servis yaparken dikkatli olun.
- Kekin soğuması için bir süre bekleyin, çünkü alüminyum kap sıcakken şekil değiştirebilir.
Bu pratik yöntemle, alüminyum kapta nefis ve kabarmış bir kek yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
