30 kişilik kakaolu kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kalabalık misafirler için hazırlanan bu zengin kakaolu kek, tam 30 kişilik bir şölene yetecek ölçülerle hazırlanmış. Köpük köpük dokusu ve yoğun kakao aromasıyla dikkat çeken tarif, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kek, pişirme sürecindeki püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

30 Kişilik Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

6 adet yumurta
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
2 su bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
1,5 su bardağı kakao
3 paket kabartma tozu
3 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar düşük devirde çırpın
Yağlanmış büyük boy kek kalıbına (veya 2 orta boy kalıba) dökün
180°C fırında 45-50 dakika pişirin
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Tamamen soğuduktan sonra servis yapın

Notlar:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1 su bardağı süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz
Üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz
Kek kalıbının büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir
Dilimler halinde servis ederek 30 kişiye yetecek şekilde paylaştırabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap