3 renkli muhallebi kekini nasıl hazırlayabilirim?
Renkli katmanları ve kedi dili bisküvileriyle hem göze hem damağa hitap eden bu nefis muhallebi kek, özel günlerde veya çay saatlerinde fark yaratacak bir lezzet. Kolay malzemelerle hazırlanan tarif, soğuk servis edilmesiyle yaz ayları için de ideal bir tatlı alternatifi sunuyor.
3 Renkli Muhallebi Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 3 farklı gıda boyası (kırmızı, sarı, yeşil gibi)
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık Aşamaları:
1. Muhallebi Hazırlama:
- Bir tencereye sütü alın
- Un, nişasta ve şekeri ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin
- Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyin
2. Renklendirme İşlemi:
- Hazırladığınız muhallebiyi üç eşit parçaya bölün
- Bir kısmına kakao ekleyip karıştırın (kahverengi)
- Diğer iki kısmına seçtiğiniz gıda boyalarını ekleyip karıştırın
3. Katmanları Oluşturma:
- Bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın
- En alta kedi dili bisküvilerini dizin
- Üzerine ilk renk muhallebiyi dökün
- Bisküvi katmanı ekleyin
- İkinci renk muhallebiyi dökün
- Tekrar bisküvi katmanı ekleyin
- Son renk muhallebiyi dökün
4. Soğutma ve Servis:
- Keki buzdolabında en az 4-5 saat bekletin
- Servis yapmadan önce üzerine krem şantiyi süsleyerek ekleyin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmayı unutmayın
- Renk seçimlerinizi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
- Buzdolabında iyice soğuması için yeterli süre bekletin
- Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
