Yoğurtlu karışık kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu karışık kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunan, yoğurtun nemli dokusuyla zenginleştirilen bir kek tarifidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek veya ailece keyifle tüketmek için ideal bir seçenektir. İşte yoğurtlu karışık kek yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao, ceviz, çikolata parçaları veya kuru meyveler

Hazırlık Aşaması

Kek yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Aşağıda adım adım hazırlık süreci belirtilmiştir:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak, beyazlaşana kadar çırpın.
• Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamurun kıvamı çok katı olmamalıdır.
• İsteğe bağlı olarak, hamurun yarısına kakaoyu ekleyip karıştırarak iki renkli bir kek elde edebilirsiniz.
• Son olarak, ceviz, çikolata parçaları veya kuru meyveleri ekleyin ve karıştırın.

Pişirme Aşaması

Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Servis Önerileri

Kekiniz piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu karışık kek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tariftir. Özellikle mevsim meyveleriyle yapılması, kekin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu kek tarifini uygularken, unun miktarını ve diğer malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Yoğurt, kekin nemli kalmasını sağlarken, aynı zamanda besin değerini artırır. Bu nedenle, yoğurtlu karışık kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği olarak mutfaklarınızda yer almalıdır.