Vanilyasız kakaosuz kek tarifi nasıl yapılır?

Vanilyasız kakaosuz kek, hafif tadı ve yumuşak dokusu ile özellikle çocuklar için ideal bir atıştırmalık ve çay saati ikramıdır. Düşük maliyetli malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu kek, misafirleriniz için de harika bir seçenek olabilir. Bu makalede, vanilyasız kakaosuz kek tarifinin detaylı bir anlatımını bulabileceksiniz.

Malzemeler

Kek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi

Hazırlık Aşaması

Kek hazırlığı, aşamaların dikkatlice takip edilmesi gereken bir süreçtir. İşte adım adım nasıl yapacağınız:

1. Adım: Yumurtaları Çırpma

Öncelikle, yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırın. Üzerine şeker ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Eklemek

Yumurta ve şeker karışımına sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpın. Eğer kullanıyorsanız, limon veya portakal kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz. Bu, kekinize hoş bir aroma katacaktır.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Karıştırma

Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasına dikkat edin, aşırı karıştırmaktan kaçının.

4. Adım: Kek Kalıbına Dökme

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbın tabanını ve kenarlarını yağlamayı unutmayın, bu kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

5. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar bekletin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel üzeri bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Vanilyasız kakaosuz kek, farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, kek hamuruna ceviz, badem veya kuru meyve ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kekinizi servis ederken üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu dökmek gibi çeşitli sunum alternatifleri de mevcuttur.

Sonuç

Vanilyasız kakaosuz kek, basit malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanabilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Aileler için mükemmel bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, özel günlerde de misafirlere ikram edilebilecek hafif bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!