Unsuz tahinli kek nasıl yapılır?

Tahinin lezzetini ve besleyiciliğini ön plana çıkaran bu glutensiz kek, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Pirinç unu ve tahinle hazırlanan tarif, alternatif malzemelerle farklı beslenme ihtiyaçlarına uyarlanabilirken, tarçınla zenginleştirilmiş aromasıyla da dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Unsuz Tahinli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı tahin
1 su bardağı esmer şeker (veya alternatif tatlandırıcı)
1 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifi)
1 su bardağı pirinç unu (veya mısır unu)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Karıştırma İşlemi:

Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Tahin, süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

Pirinç unu, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
Tüm malzemeler homojen olana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.

3. Pişirme:

Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).

4. Servis:

Keki fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Notlar:

Glutensiz ve besleyici bir alternatiftir, tahin sayesinde nemli bir dokuya sahiptir.
İsteğe bağlı olarak üzerine susam veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap