Tepside yoğurtlu kakaolu kek nasıl yapılır?

Tepside yoğurtlu kakaolu kek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile evde tatlı yapmayı sevenler için ideal bir tariftir. Yoğurt, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlarken, kakao da ona eşsiz bir tat ve derinlik kazandırır. Bu makalede, tepside yoğurtlu kakaolu kekin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Tepside yoğurtlu kakaolu kek yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık (kıyılmış)

Kekin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.

Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya bir çırpıcı ile nazikçe karıştırın. Karışımın bir bütün olmasına dikkat edin.

Eğer ceviz veya fındık eklemek isterseniz, bu aşamada kıyılmış kuruyemişi karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.

Karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün. Kekin eşit şekilde yayılması için spatula ile düzleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.