Sütle kek gerçekten yapılabilir mi, nasıl olur?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için sütle hazırlanan nefis bir kek tarifi. Malzemelerin çoğu mutfaklarda hazır bulunurken, adım adım anlatılan yöntemle kısa sürede mis gibi kokan bir kek elde edebilirsiniz. İster çay saatleri ister ani gelen misafirler için ideal olan bu tarif, sütün yumuşak dokusuyla fark yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütle Kek: Mümkün mü ve Nasıl Yapılır?

Evet, sütle kek yapmak mümkündür ve oldukça basit bir yöntemle lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu yöntem, geleneksel kek tariflerine benzer şekilde çalışır, ancak bazı temel malzemelerle sütü birleştirerek pratik bir tatlı hazırlamanıza olanak tanır. İşte sütle kek yapımı hakkında detaylı bir rehber:

Malzemeler:

2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı, daha yumuşak bir doku için)
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilir veya artırabilirsiniz)
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz)
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroması için)
Bir tutam tuz (tat dengesi için)

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir kek kalıbını yağlayarak veya pişirme kağıdı ile kaplayarak hazırlayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri alın, mikser veya çırpma teli ile iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin; bu, kekin hafif olmasını sağlar.
Ardından, sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Yağın homojen dağılması önemlidir, böylece kekin dokusu pürüzsüz olur.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karışımı çırparak birleştirin. Sütü aniden dökmek yerine kademeli olarak eklemek, topaklanmayı önler.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek birleştirin. Bu, kabartma tozunun eşit dağılmasını sağlar ve kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın. Fazla karıştırmaktan kaçının, aksi takdirde kek sertleşebilir. Hamur pürüzsüz ve akışkan bir kıvamda olmalıdır.
Hazırladığınız kek hamurunu, önceden hazırlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Keki, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kontrol edin: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Pişen keki fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Sütle kek, temel bir tarif olduğu için çeşitlendirmeye açıktır. İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, kuru meyveler veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya pişirdikten sonra üzerine şerbet dökebilirsiniz.
Pişirme sırasında fırın kapağını sık sık açmamaya özen gösterin, çünkü bu kekin çökmesine neden olabilir.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz; bu, kekin tazeliğini korumasına yardımcı olur.

Sonuç olarak, sütle kek yapmak hem ekonomik hem de kolay bir seçenektir. Sütün besleyici özellikleriyle birleşen bu tarif, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık sunar. Denemekten çekinmeyin ve kendi damak zevkinize göre uyarlayarak keyifle tüketin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar