Soslu limonlu kek nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerine nefis bir alternatif sunan bu kek, sosu sayesinde ideal nem dengesine sahip. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi renklendirebileceğiniz bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı limon suyu

Malzemeler (Sos İçin):

Yarım su bardağı limon suyu
Yarım su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, vanilya, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sos için limon suyu ve şekeri küçük bir tencerede kaynatın, şeker eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sosu gezdirin ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısmını kullanın, beyaz kısım acılık verebilir.
Sosu sıcak keke dökerseniz daha iyi emilir ve kek nemli kalır.
İsteğe bağlı olarak kek hamuruna bir avuç kadar çekilmiş fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem hafif hem ferahlatıcı bir tatlı elde edeceksiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap