Pudinkli kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Pudinkli kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle tatlı severlerin favorisidir. Bu kekin yumuşak dokusu ve yoğun aroması, pudingin kek hamuruyla birleşmesinden kaynaklanmaktadır. Aşağıda, pudinkli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler listesi bulunmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Pudinkli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket çikolatalı puding (veya istediğiniz başka bir puding)
• 1 su bardağı toz şeker
• isteğe bağlı: fındık veya ceviz içi

Yapılışı

Pudinkli kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pudinkli kek elde edebilirsiniz:

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.

2. Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın.

3. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.

4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve pudingi karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Dilediğiniz takdirde, fındık veya ceviz içini ekleyebilirsiniz.

6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

8. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Ekstra Bilgiler

Pudinkli kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

• Kek hamurunu fazla çırpmak, kekin sert olmasına neden olabilir. Karışımı sadece malzemeler iyice birleşene kadar çırpmak yeterlidir.
• Pudingin türünü değiştirmek, keke farklı bir tat katacaktır. Vanilya, çikolata veya karamel pudingi ile farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Kek piştikten sonra üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, pudinkli kek tarifi, basit ve pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin damak tadına hitap eden bu kek, özel günlerde ya da çay saatlerinde ikram edilebilecek harika bir lezzettir. Afiyet olsun!