Portakallı kek yapmak için hangi malzemeler gerekir?

Taze portakal aromasıyla tatlı bir mola vaat eden bu kek, hem günlük çay saatlerinizi hem de özel misafirlerinizi şenlendirecek. İşte mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz nefis portakallı kekin malzemeleri ve pratik ipuçları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kek İçin Gerekli Malzemeler

Portakallı kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir. Bu tarif ortalama 6-8 kişilik bir kek için uygundur ve yaklaşık 10-15 dakika hazırlık, 35-40 dakika pişirme süresi gerektirir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Kek Hamuru İçin:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
1 paket kabartma tozu (veya 1 tatlı kaşığı)
1 paket vanilya şekeri
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu (organik portakal kullanmaya özen gösterin)
Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu (yaklaşık 1-2 portakaldan elde edilir)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler:

1 çay kaşığı portakal esansı (daha yoğun bir portakal aroması için)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (kıvam ve lezzet artırmak için)
Toz pudra şekeri (servis sırasında üzerine serpmek için)

Not:

Malzemeleri kullanmadan önce, un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırmanız kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. Portakal suyunu taze sıkmak, kekinize doğal bir tat ve nem katacaktır. Eğer daha sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, toz şeker yerine esmer şeker veya bal kullanabilirsiniz, ancak bu durumda kek rengi ve dokusu hafif değişebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap