Portakal Kek Kalıbında Lezzetli Kek Yapımı
Portakal keki, hem hafif hem de ferahlatıcı aromasıyla sevilen bir tatlıdır. Portakal kek kalıbında yapılan kek, hem görsel olarak şık hem de pratik bir seçenektir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli portakal keki tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı portakal suyu
- Portakal kek kalıbı (silikon veya metal)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Portakal kek kalıbını yağlayarak veya yağlı kağıtla kaplayarak hazırlayın.
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, süt, rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı portakal kek kalıbına dökün, üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekleyip kalıptan çıkarın.
İpuçları:
- Portakal kabuğunu rendelerken, sadece turuncu kısmını kullanın; beyaz kısım acılık verebilir.
- Kekin daha nemli olması için, piştikten sonra üzerine portakal suyu ve şekerle hazırlanmış şerbet gezdirebilirsiniz.
- Kalıbı yağlamak için sıvı yağ yerine margarin de kullanabilirsiniz, bu kekin daha kolay çıkmasını sağlar.
- Servis yaparken üzerine pudra şekeri serperek veya portakal dilimleriyle süsleyerek sunabilirsiniz.
Bu tarifle, portakal kek kalıbında hem lezzetli hem de mis gibi kokan bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
