Pirinç unu ile sporcular için en iyi kek tarifi nedir?

Glütensiz ve protein açısından zengin bir atıştırmalık arayan sporcular için özel olarak tasarlanmış bu kek, pirinç unu ve yulaf unu ile hazırlanıyor. Yüksek enerji değeri, kas onarımını destekleyen bileşenleri ve dengeli besin içeriğiyle antrenman öncesi veya sonrası için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinç Unu ile Sporcular İçin Protein Zengini Kek Tarifi

Sporcuların enerji ihtiyaçlarını karşılamak ve kas onarımını desteklemek için pirinç unu, mükemmel bir glütensiz alternatiftir. İşte, yüksek protein içeriği, düşük şeker oranı ve besleyici bileşenlerle hazırlanmış, sporculara özel pirinç unlu kek tarifi:

Malzemeler (8-10 Dilim İçin):

1,5 su bardağı pirinç unu (glütensiz ve hafif yapı için)
1/2 su bardağı yulaf unu (lif ve enerji desteği için)
4 yemek kaşığı protein tozu (tercihen vanilyalı veya çikolatalı, kas onarımı için)
3 adet yumurta (protein ve bağlayıcı olarak)
1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin, stevia veya akçaağaç şurubu; kan şekerini dengelemek için)
1 su bardağı süt (tercihen badem veya yulaf sütü; kalsiyum ve hidrasyon için)
1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (enerji ve sağlıklı yağlar için)
1 paket kabartma tozu (kabarmayı sağlamak için)
1 çay kaşığı tarçın (antioksidan ve lezzet için)
İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru meyve veya ceviz (enerji artışı ve crunch hissi için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika |Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kasede, pirinç unu, yulaf unu, protein tozu, kabartma tozu ve tarçını karıştırarak homojen bir kuru karışım elde edin.
Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpın, doğal tatlandırıcıyı ekleyip köpüklenene kadar karıştırın. Ardından süt ve eritilmiş hindistan cevizi yağını ilave edin.
Islak karışımı, kuru karışıma yavaşça ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edin, isterseniz kuru meyve veya ceviz ekleyin.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişmiş olup olmadığını kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin.

Sporcular İçin Besin Değerleri (Yaklaşık, 1 Dilim İçin):

Enerji: 150-200 kcal
Protein: 8-10 gram (protein tozu ve yumurta sayesinde)
Karbonhidrat: 20-25 gram (pirinç unu ve yulaf ile yavaş salınan enerji)
Yağ: 5-7 gram (sağlıklı hindistan cevizi yağından)
Lif: 2-3 gram (yulaf unu ile sindirim desteği)

Neden Sporcular İçin İdeal?

Glütensiz pirinç unu, hassas sindirim sistemlerine uygun olup antrenman sonrası rahatsızlığı önler.
Yüksek protein içeriği, kas onarımını hızlandırır ve tokluk hissi verir.
Düşük şeker oranı, enerji seviyelerini dengede tutar ve insülin dalgalanmalarını azaltır.
Pratik bir atıştırmalık olarak, antrenman öncesi veya sonrası tüketilebilir.

İpucu: Keki buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyun ve dilimleyerek dondurucuda stoklayabilirsiniz. Lezzet varyasyonları için kakao tozu veya vanilya özütü ekleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar