Mısır unlu kek nasıl yapılır? en iyi tarifler neler?

Hafif dokusu ve besleyici yapısıyla öne çıkan mısır unlu kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de glutensiz beslenenler için ideal bir seçenek. Temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, pratik ipuçları ve lezzet varyasyonlarıyla her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Unlu Kek Tarifi ve En İyi Tavsiyeler

Mısır unlu kek, hafif dokusu ve doyurucu yapısıyla hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Glutensiz beslenenler için de harika bir alternatiftir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz temel mısır unlu kek tarifi ve en iyi sonuçlar için ipuçları:

Malzemeler (8-10 Kişilik)

1 su bardağı ince mısır unu
1 su bardağı buğday unu (veya glutensiz un karışımı)
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz

Yapılışı

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede mısır unu, buğday unu, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.

En İyi Mısır Unlu Kek Tarifi İpuçları

Mısır ununu mutlaka eleyin: Topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasını sağlar.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın: Bu, kekin kabarmasına yardımcı olur.
Glutensiz versiyon için buğday unu yerine pirinç unu veya badem unu kullanın.
Lezzet varyasyonları: İçine rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya çekilmiş ceviz ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk 30 dakikadan sonra kontrol edin.

Popüler Mısır Unlu Kek Çeşitleri

Limonlu Mısır Unlu Kek: Hamura 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu ekleyin.
Çikolata Parçalı: İçine bitter çikolata parçaları karıştırın.
Zeytinyağlı: Sıvı yağ yerine sızma zeytinyağı kullanın, daha aromatik olur.
Peynirli Tuzlu Kek: Şeker yerine tuz ekleyip içine rendelenmiş beyaz peynir katın.

Mısır unlu kek, basit malzemelerle hazırlanabilen ve damak zevkinize göre çeşitlendirilebilen pratik bir tariftir. Denemekten çekinmeyin, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar