Meyveli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Hafif dokusu ve meyve parçacıklarıyla çay saatlerini şenlendiren bir lezzet: meyveli kek. Taze veya kuru meyve seçenekleriyle hazırlanabilen bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca yapılabilecek nefis bir alternatif sunuyor. İşte hem görseli hem de lezzetiyle sofraları renklendirecek meyveli kekin püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Meyveli Kek Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Meyveli kek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. İster taze meyvelerle ister kuru meyvelerle hazırlanabilir; bu tarifte genel bir yaklaşım sunacağım. İşte detaylı malzemeler ve yapılış adımları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı doğranmış meyve (örneğin, elma, muz, çilek veya kuru üzüm, kayısı)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın veya limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Son olarak, doğranmış meyveleri ve isteğe bağlı baharatları ekleyip hafifçe karıştırın. Eğer kuru meyve kullanıyorsanız, önceden unlayarak batmalarını önleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından bir servis tabağına alarak dilimleyin. Afiyet olsun!

İpuçları:

Meyveleri büyük parçalar halinde doğramak yerine küçük keserseniz, kekin içinde daha homojen dağılır.
Kekin nemli kalması için, piştikten sonra üzerine biraz pudra şekeri serpebilir veya soğuduktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz.
Tarifi çikolata parçaları veya ceviz gibi ek malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar