Limonlu kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Mis gibi limon kokulu, hafif ve nemli bir kek hazırlamanın sırlarını keşfedin. Bu tarif, her dilimde taze limon lezzetini hissettiren, pratik malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor.
Limonlu Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 1/4 su bardağı limon suyu
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
- Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip son kez karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmına gelmemeye özen gösterin, acılık verebilir.
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekinizin daha homojen olmasına yardımcı olur.
- Kekinizi fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan çıkarmayın, 10-15 dakika soğumasını bekleyin.
- İsteğe bağlı olarak kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu şerbet dökebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
